Jeden langoš s mäkčeňom!

Jeden langoš s mäkčeňom!

My pridávame jeden poctivý recept – s mäkčeňmi, cesnakom aj tradíciou zo Žitného ostrova.

Potrebujeme:
🥛 4,5 dcl mlieka
🥣 250 ml kyslej smotany
🍞 2 dkg kvasníc
🥚 2 vajcia
🌾 1 kg hladkej múky
🧂 soľ

Postup:
Do vlažného mlieka pridáme vajcia, soľ, kvasnice a kyslú smotanu. Všetko premiešame, prisypeme múku a vypracujeme cesto. Vložíme ho do väčšieho mikroténového vrecka, vytlačíme vzduch, zaviažeme a necháme cez noc v chladničke. ❄️
Na druhý deň z cesta odoberáme kúsky, rukou ich roztlačíme, vytiahneme do tvaru langoša a vypražíme z oboch strán v horúcom oleji. 🔥
Podávame potreté cesnakom. 🧄
A bloček? Najlepšie tiež s mäkčeňmi. 🧾
Viac receptov nájdeš v knihe Tradičné recepty Trnavského kraja. 📖
Link na knihu v komentári. 👇

Autor správy, foto a správu publikoval Trnavský samosprávny kraj on Facebook Zdroj Read More