Photos from Prešovský samosprávny kraj’s post

🧑‍🍳VARILI V MICHELINSKEJ REŠTAURÁCII V MADRIDE⭐️⭐️⭐️

👏Štvrtáci Lukáš Hovanec a Timotej Trnavský z našej SOŠ hotelová, Horný Smokovec 17026 ako prví žiaci na Slovensku varili v michelinskej reštaurácii v Madride, kde absolvovali zahraničnú stáž. Podarilo sa to vďaka pilotnému projektu v oblasti odborného vzdelávania🔝.

🤓Žiaci sa na stáž pripravovali systematicky už počas štúdia. Pod vedením skúsených pedagógov a šéfkuchárov z praxe získavali zručnosti, pracovné návyky aj profesionálnu disciplínu.

🍲🥗Samotná stáž potom prebiehala v období október – december 2025 vďaka cielene budovanej spolupráci školy so spoločnosťou METRO Slovakia, ktorá projekt odborne aj organizačne podporila. Cieľom nebolo krátkodobé zahraničné „spestrenie“, ale reálna profesionálna skúsenosť v špičkovom gastronomickom prostredí.

👌Projekt si vyžadoval vysokú mieru koordinácie – od spolupráce s partnermi duálneho vzdelávania, ktorí žiakov uvoľnili z pracovísk, až po flexibilnú organizáciu vyučovania zo strany školy🏫. Jeho vyvrcholením bolo nedávne slávnostné odborné podujatie, počas ktorého žiaci pripravili štvorchodové menu inšpirované španielskou gastronómiou, doplnené o slovenské regionálne suroviny🙃.

📣Zahraničná stáž priniesla aj konkrétny profesijný výsledok. Obaja žiaci získali ponuku na ďalšiu spoluprácu v michelinskej reštaurácii v Madride po ukončení štúdia🆒.

Viac čítajte tu: https://lnk.sk/dvgp3

Autor správy, foto a správu publikoval Prešovský samosprávny kraj on Facebook Zdroj Read More